釜山ツアー➉～富平洞チョッパル横丁にて豚足を食す～

前回の続きです

昼食を食べるために市内バスで

南浦洞まで移動～

ソウルと違って、降りる時

「하차입니다」(下車です)という

音声がしました(￣▽￣)

BIFF広場を歩きます。

ここは釜山国際映画祭の舞台と

なっていた所です。

映画祭の時には地面がせり上がり

ステージが出てきていたそうです。

足元には映画監督や俳優さんの

手形とサインがありました☆

北野武監督のもありますよ～

富平洞チョッパル横丁に向かいます。

釜山チョッパル(부산족발)という

お店に入りました。

お店の入口付近では

チョッパル(豚足)を調理しているところを

見ることができました。

チョッパルと冷菜チョッパルを注文します。

まず初めに出てきたのは素麺。

これを食べ終わったら取り皿に使います。

おかずは

豆もやしの冷製スープや

キュウリとワカメの冷製スープ、

ポテトサラダなどなど。

チョッパルは

エゴマの葉やサンチュに載せて

アミの塩辛や味噌を付けたりして

包んで食べました。

お肉は、やわらかく

臭みもなくて食べやすかったです(^^)

冷菜チョッパルは

チョッパルにキュウリ、人参、

クラゲ、カニカマが混ざっていて

辛子酢で味付けされていました。

冷やし中華のような感じで

さっぱりしていて辛子が効いていました。

コラーゲンたっぷりで

美容効果抜群なチョッパル 

皆さんもぜひ食べてみてくださいね(⌒∇⌒)

つづく